Enquanto muitos se divertem, a Vigilância Sanitária do Recife trabalha durante o São João. Para evitar que algum problema alimentar atrapalhe a festa da população, o órgão municipal montou um esquema especial de fiscalização para atuar durante os festejos juninos. Cerca de 80 inspetores se revezam para trabalhar nas festividades, desta segunda (22) até o dia 29, em equipes divididas entre os pólos Praça do Arsenal, Rua Tomasina, Pátio de São Pedro, Sítio Trindade e Estrada do Arraial.

Durante todos esses dias, a partir das 17h30, os inspetores fiscalizarão as barracas e todo o comércio informal de alimentos no entorno desses locais. Eles verificarão as práticas de manipulação, o preparo e acondicionamento das comidas, além da vestimenta dos vendedores e das condições de higiene dos estabelecimentos. “São aspectos que já observamos no dia-a-dia e que agora, aproveitando o embalo dos plantões juninos, estaremos reforçando para garantir a saúde da população na festa”, afirma o gerente da Vigilância Sanitária, Luiz Paulo Brandão.

Os alimentos impróprios para o consumo serão apreendidos e o proprietário, autuado. Caso seja constatada alguma irregularidade que represente risco iminente à saúde do consumidor, a Vigilância poderá até mesmo interditar o estabelecimento. “Quem encontrar qualquer irregularidade pode nos procurar. Nós iremos ao local para averiguar e, caso a denúncia se confirme, dependendo do caso, podemos só orientar o comerciante ou até mesmo interditar o local”, afirma Luiz Paulo.

Denúncias e orientações – Durante todo o período junino, haverá um estande da Vigilância no Sítio Trindade funcionando das 6h a meia-noite para receber denúncias e prestar orientações às pessoas. Na quinta (25) e sexta (26), outra opção é a Ouvidoria Municipal de Saúde (0800.281.1520). O serviço, ligado à Secretaria de Saúde do Recife, funciona das 7h às 19h. A ligação é gratuita.

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