Trabalhadores serão beneficiados com aulas, desde manipulação de alimentos até preservação do meio ambiente

Por Natália Keise

Durante toda a tarde desta segunda-feira (02), cerca de 90 pessoas compareceram ao primeiro dia de capacitação para os comerciantes estacionários e fixos da orla de Boa Viagem e do Pina. Os trabalhadores foram distribuídos em três salas, cada uma contendo 30 pessoas, para facilitar o aprendizado dos 2.400 comerciantes que são esperados no local durante toda a ação. A mobilização, promovida pela Secretaria de Saúde do Recife, ocorrerá todas as tardes, até o dia 02 de setembro, das 14h às 18h, na Faculdade Boa Viagem – FBV, campus I (Rua Jean Émile Favre, 422 - Imbiribeira – Recife-PE).

Técnicos da Vigilância Sanitária estão ministrando aulas com duração de quatro horas, sobre boas práticas de manipulação de alimentos, noções de saúde e doença, higienização dos vendedores, alimentos e equipamentos, controle urbano sanitário, ações sócioeducativas, cultura, comportamento e preservação do meio ambiente. “Esta iniciativa é importante para que nós tenhamos maior controle das vendas na orla, proporcionando à população maior segurança na hora da compra de bebidas ou alimentos. Qualificando estes comerciantes, será possível identificá-los, saber qual a sua origem, minimizando assim possíveis casos de doenças contraídas pela ingestão de algo irregular na praia”, destaca Luiz Paulo Brandão, gerente da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Recife.

A iniciativa visa a educar e preparar os trabalhadores para que os mesmos possam oferecer aos usuários segurança no momento da venda dos produtos na praia. “Além do benefício das aulas, serão oferecidos aos comerciantes um certificado comprovando a participação na capacitação, uniforme, crachá de identificação, além do encaminhamento dos alunos às unidades de saúde para a emissão da carteira de saúde”, completou o gerente.

“A realização desta ação é bastante importante para nós, pois aqui estamos aprendendo várias coisas, dentre elas, a melhor forma de lidar com os alimentos, formas de higiene e comportamento com o cliente. Estas aulas irão nos ajudar bastante; com elas vamos melhorar nossa venda na praia, garantindo até aumento da nossa renda”, afirma a comerciária da orla de Boa Viagem, Nacleide Giliane.

A capacitação é uma ação conjunta da Secretaria de Saúde e Secretaria de Controle e Desenvolvimento Urbano e Obras, por meio da Diretoria de Controle Urbano do Recife (Dircon), que está atuando tirando dúvidas dos trabalhadores sobre equipamentos, ordenamentos e carrinhos usados pelos mesmos.

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