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Saúde

SAÚDE ALERTA POPULAÇÃO SOBRE VENDA CLANDESTINA DE CARNE EM MERCADOS
16:02 Quarta-feira, 8 de Setembro de 2010

A campanha ‘Não leve gato por lebre’ será iniciada nesta quinta-feira (09) no Mercado Público de Afogados e é fruto de parceria com UFRPE

Por Mhatteus Sampaio

Os consumidores que forem ao Mercado Público de Afogados nesta quinta-feira (09), receberão importantes orientações de profissionais da Vigilância Sanitária do Recife e da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), sobre o comércio de carne de animais, venda clandestina e como reconhecer o produto na hora da compra.

Esta ação faz parte da campanha Não leve gato por lebre, fruto de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Saúde, UFRPE, Sindicato dos Médicos Veterinários e Companhia de Serviços Urbanos do Recife (CSURB) para marcar o Dia do Veterinário.

Esta etapa do trabalho será iniciada no Mercado de Afogados e percorrerá os demais estabelecimentos do Recife, levando orientações à população e, principalmente, sensibilizando os permissionários.

O início dos trabalhos está previsto para começar às 8h. Uma equipe formada por aproximadamente 15 pessoas, em um estande montado no interior do estabelecimento, fará a demonstração, utilizando peças de animais (cortes de carne como são vendidos nesses locais), de como reconhecer o animal que está sendo comercializado.

O Mercado Público de Afogados apresenta muitos registros de venda clandestina de carne de animais, principalmente de cavalo (ao invés da de boi) e cachorro (substituindo a de bode). Para evitar que os consumidores sejam lesados, organizamos este momento de orientação. Em seguida, partiremos para uma nova etapa, que é a de sensibilização dos permissionários, tanto para que evitem se envolver em uma situação com esta, quanto para denunciar a prática”, afirma Jurandir Almeida, gerente da Vigilância Ambiental do Distrito Sanitário V.

Escute AQUI a cobertura de rádio.

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