Formação ocorrerá de 23 a 27 de janeiro no Centro de Formação Paulo Freire

Por Edgar Lima

A Secretaria de Educação, Esporte e Lazer do Recife (Seel) capacita, a partir da próxima segunda-feira (23) até a sexta (27), os manipuladores de alimentos (merendeiras) da Rede Municipal de Ensino do Recife. As atividades vão ser realizadas no Centro de Formação de Educadores Professor Paulo Freire, no Bairro da Madalena, nos horários das 8h às 12h e das 13h às 17h.

A formação abordará temas como Higiene pessoal, de utensílios e equipamentos; recebimento, armazenamento e distribuição de alimentos; acidentes de trabalho em cozinhas; ergonomia (limpeza de panelas de pressão); meio ambiente (economia de água e coleta seletiva); boas práticas de fabricação (BPF); doenças transmitidas por alimentos (DTAs); noções de microbiologia; e por fim os procedimentos operacionais padronizados (POPs). Cerca de 120 manipuladores por turno - num total geral de 1160 pessoas - capacitadas.

“Vamos focar na questão da garantia de uma alimentação segura, tanto para o aluno, quanto  para o manipulador, assegurando assim a manutenção da qualidade da alimentação da Rede Municipal”, ressaltou a diretora de Alimentação Escolar da Seel, Adriana Vieira Gomes.  

Serviço

Capacitação de manipuladores de alimentos (merendeiras) da Rede Municipal de ensino do Recife
Data:  de 23 a 27 de janeiro
Horários: 08h às 12h; e 13h às 17h.
Local: Centro de Formação de Educadores Professor Paulo Freire – Rua Real da Torre, 299 – Madalena
Fone: 3355.5853/5856

- Educadores e gestores da Seel fazem capacitação no Projeto Uerê

- Prefeitura prorroga o prazo de matrículas para o ano letivo de 2012

- Escola de Verão desenvolve saberes dos estudantes do Recife

- Inscrições para as 12 mil vagas em cursos profissionalizantes no Recife terminam nesta terça

- Secretaria de Educação divulga as novidades do Calendário do Ano Letivo 2012

- Férias: descanso para os pais, atividades para os estudantes

- Inscrições para cursos profissionalizantes da PCR começam hoje

- Secretárias municipais apresentam Balanço da Gestão para servidores da Educação

- Escolas

- Prefeitura do Recife abre 12 mil vagas em cursos profissionalizantes

- Secretaria de Educação prepara escolas municipais para volta às aulas

- Concurso para Professor I e ADI é neste domingo

- Concurso para professor municipal do Recife já tem 24 mil inscritos

- Secretaria de Educação inicia 2012 com formação para professores

- Servidores de escolas profissionalizantes fazem festa de confraternização

- Estudantes da Escola Córrego da Bica passam mais uma “Noite na Biblioteca”

- Alunos da Escola Córrego da Bica passam uma noite na biblioteca

- PCR assina convênio para aquisição de copiadoras multifuncionais para escolas municipais

- Estudantes recebem Menção Honrosa de Olimpíada de Matemática

- Prefeitura instala impressoras de última geração na Rede Municipal de Ensino