A novidade deste ano é que algumas marcas de laticínios, repassadas pela Adagro, não poderão ser comercializadas

Uma capacitação promovida pela Secretaria de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento Econômico (SCTDE) foi realizada nesta sexta-feira (10), no Auditório Capiba, situado no 15º andar do edifício-sede da Prefeitura do Recife. O objetivo do encontro foi orientar cerca de 125 empreendedores que atuarão no comércio de bebidas e alimentos durante o Carnaval Multicultural 2012. A novidade deste ano é a proibição da comercialização de algumas marcas de laticínios, que fazem parte de uma lista repassada pela Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária (Adagro) para a Vigilância Sanitária.

Os participantes do evento fazem parte de cinco associações: Empreendedores da Comunidade do Pilar I; Pequenos Comerciantes do Pilar II; Fórum de Economia Popular e Solidária; Quiosqueiros; e Dogueiros. Já os órgãos que compuseram a mesa e repassaram as orientações aos comerciantes foram a Vigilância Sanitária do Recife (com dicas sobre a manipulação de alimentos); a Empresa de Manutenção e Limpeza Urbana (Emlurb), que tratou da melhor forma de utilização dos coletores de lixo e sobre os resíduos sólidos; a Secretaria de Assistência Social, que falou acerca do trabalho infantil; e a Diretoria de Controle Urbano (Dircon), que falou sobre o horário de abastecimento e de acesso às barracas.

Também contribuíram para o evento o Procon-Recife, apresentando os procedimentos adequados com os consumidores; o Corpo de Bombeiros, com tema de prevenção de acidentes e primeiros socorros; a Celpe, orientando sobre a melhor forma de utilização dos pontos de energia elétrica; e a Secretaria de Direitos Humanos e Segurança Cidadã, sobre o respeitos aos direitos humanos.

A gerente de Fomento às Atividades Empresariais da SCTDE, Fernanda Buarque, disse que além da orientação, as palestras servem também para conscientizar os comerciantes. “As dicas são para os empreendedores aprenderem como devem se comportar no comércio durante o Carnaval. Eles aprendem os seus direitos e deveres e a gente aproveita para conscientizá-los sobre vários aspectos, como a manipulação adequada de alimentos e o descarte de resíduos sólidos”, falou.

Célia Maria do Rego Barreto trabalha há 10 anos durante o Carnaval, com um quiosque de cachorro-quente no Marco Zero. Ela considera as orientações muito válidas para todos os comerciantes. “É muito bom podermos vir aqui, pois é importante para reforçar as informações sobre como podemos trabalhar e quem devemos procurar para saber nossos direitos durante o Carnaval”, explicou.

No ano passado, foram beneficiadas 501 pessoas diretamente e 3.356 indiretamente. A estimativa econômica dos empreendimentos este ano é de R$ 444,8 mil, com base nos resultados de 2011.

Confira a lista dos produtos lácteos passíveis de apreensão, segundo determinações da Adagro:

Laticínio São Domingos
Laticínio Caetés
Laticínio Aciole
Laticínio Almeida (embalagem preta)
Laticínio Magia do Leite
Laticínio Keijo Bom
Laticínio São José (embalagem amarela)
Laticínio Lage
Laticínio Cachoeirinha
Laticínio Dimont
Laticínio Cruz de Malta
Laticínio Asa Branca
Nena Laticínios
Laticínio Soares
Laticínio Guanabara
Laticínio Andorinha
Laticínio Gravatá
Laticínio Godoy
Laticínio Pau Ferro
Laticínio Delícia
Laticínio Ítalo
Laticínio Tenório
Laticínio Padrão
Laticínio Santa Terezinha
Laticínio Santa Isabel
Laticínio Sabor e Saúde
Laticínio Rosane
Laticínio União

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