Cultura
PRAÇA DO ARSENAL RECEBE EXPOSIÇÃO DE CULINÁRIA AFRO-BRASILEIRA
00:00 Segunda-feira, 22 de Junho de 2009
O Pólo da Praça do Arsenal, no Bairro do Recife Antigo, também foi palco de manifestações das religiões de matriz africana na noite deste domingo (21). No espaço, a Prefeitura do Recife, por meio do Núcleo da Cultura Afro-Brasileira da Secretaria de Cultura, promoveu uma exposição culinária com alimentos de herança africana e consumidos no ciclo junino. Com o tema “A fogueira está queimando... Também em homenagem a Xângo”, a ação foi bem recebida pelo público.
Nas 11 barracas montadas para degustação, os passantes tinham à disposição 15 tipos de alimentos para apreciar. Comidas como canjica, pudim de milho, pé-de-moleque, angu salgado entre outros. De acordo com a titular da Diretoria de Igualdade Racial, da Secretaria de Direitos Humanos e Segurança Cidadã, Rosilene Rodrigues, a idéia foi de trabalhar a identidade dos alimentos junto à população. “As pessoas conhecem essas comidas típicas do período de São João, mas muitas vezes não sabem que elas são de origem africana. É preciso que haja um resgate e uma reafirmação dessa identidade”, afirmou.
Além da exposição, também houve um momento em que vários Babalorixás e Ialorixás fizeram uma saudação a Xângo, entoando ritos sagrados.
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