Técnicas de manuseio, noções de higiene pessoal e organização no ambiente de trabalho estão entre os itens que serão abordados

Por Natália Keise

A Secretaria de Saúde do Recife promove, nesta terça-feira (10), das 8h30 ao meio-dia, uma capacitação sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para comerciantes informais da Praça Jardim São Paulo, localizada no bairro de mesmo nome. A ação ocorrerá no auditório da Policlínica Agamenon Magalhães (Praça da Paz, s/n, Afogados).

Técnicas de manuseio de alimentos, noções de higiene pessoal e organização do ambiente de trabalho estão entre os itens que serão abordados no encontro. A atualização será ministrada por técnicos da Vigilância Sanitária do Distrito Sanitário V, que compreende bairros como Areias, Bongi e Estância. Os participantes receberão ainda material informativo sobre o assunto.

“Baseado na experiência extremamente positiva que tivemos no Carnaval deste ano, queremos desenvolver um contato permanente com os trabalhadores. O monitoramento tem o objetivo de estreitar laços com os comerciantes, mostrando que a adequação à legislação pode ofertar também a possibilidade de melhoria do lucro deles, além de sair em defesa da saúde da população”, explicou Jurandir Almeida, gerente regional de Vigilância à Saúde.

O gestor antecipou que outras intervenções serão realizadas junto a esse público. “Posteriormente, queremos capacitar comerciantes informais que atuam em outros polos e praças do Distrito Sanitário V”, ressaltou Almeida. A expectativa é que 30 pessoas participem da atualização.

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